露仙歌庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Rauzan Gassies 750ml

露仙歌庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Rauzan Gassies

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

美丽的深色，带有紫色调。

香气

香气浓郁，黑色水果、樱桃和黑醋栗和甜香料的香气扑鼻而来，还夹杂着精致的花香（玫瑰），以及淡淡的薄荷和巧克力气息。

口感

口感精致优雅，具有奇妙的结构，成熟、细腻、包裹口腔的单宁。中段果香浓郁，清新爽口。悠长的余韵以黑色水果的芬芳结束。

评分

2018年 帕克团队（WA）93-95分
2019年 帕克团队（WA）91-93分
2020年 帕克团队（WA）90-92分
2021年 詹姆斯萨克林（JS）91分

酒庄

Chateau Rauzan Gassies - 露仙歌庄园

产区

Haut-Medoc - 法国波尔多梅多克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

 

 

酒庄介绍

Chateau Rauzan Gassies - 露仙歌庄园

虽说谢瓦利埃•露仙歌（Chevalier de Gassies）的贵族大宅是玛歌区为古老的宅邸，但露仙歌庄园（Chateau Rauzan-Gassies）的历史其实始于18世纪。18世纪末，鲁臣庄园被分成了四个部分，分别为露仙歌庄园，鲁臣世家庄园（Rauzan-Segla），狄士美庄园（Desmirail）以及德达侯爵庄园（Marquis-de-Terme）。1855年露仙歌庄园被评为二级名庄。

工艺与传统

葡萄园

目前露仙歌庄园(Chateau Rauzan-Gassies)拥有28.5公顷葡萄园，葡萄种植比例为65%赤霞珠，25%美乐，5%品丽珠和5%小维度，葡萄植株平均树龄为35年。土壤为深层砂砾，砂质碎石以及砂土混合土质。葡萄的种植密度为10，000株/公顷，平均单产4,000-5,000升/公顷。

工艺流程

丢弃那些溢出的果汁，放掉部分桶中的汁液(占总容积的5%-10%)，发酵前冷浸渍48小时以萃取芳香和颜色，在不锈钢大桶中进行酒精发酵，不同葡萄地块的葡萄分开压榨，后进行苹果酸乳酸发酵。根据地块和葡萄品种的不同分开进行12个月橡木桶熟成，橡木桶每年更新30%；经过仔细品尝和分析，6个月后开始进行调配，酒液用蛋白澄清。

美酒佳酿

露仙歌庄园(正牌)：风格上，露仙歌庄园的酒倾向于厚重与丰满，缺少一般玛歌酒特有的精致芳香。然而它相当浓郁，强劲。在大多数年份里，露仙歌庄园的酒达到成熟的速度都很惊人，通常只需要十年的时间就能达到高峰。然而，在好的年份里，露仙歌庄园的葡萄酒甚至可以保存超过半个世纪的时间。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Haut-Medoc - 上梅多克产区

1855年的波尔多（Bordeaux）酒庄分级，共评出五个一级名庄，其中拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）在波雅克（Pauillac）村，玛歌酒庄（Chateau Margaux）在玛歌（Margaux）村。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。